Pasta barilla en salsa de cerdo
Paso a paso
- 1
Añadir una cucharadita de sal y la pastilla de pollo a una cazuela de agua. Poner a hervir. Una vez hirviendo añadir la pasta, dejar hervir 15 minutos.
- 2
Cortar la carne de cerdo en pequeños dados y salpimentar.
- 3
Añadir el aceite de oliva a un sartén y sofreír la carne de cerdo hasta que se dore.
- 4
Polvoriar con el sazón para arroz jollof y revolver durante 1 minuto.
- 5
Añadir paulatinamente la cebolla, zanahoria, ajo y ají previamente picados en pequeños trozos. Sofreír por 3 minutos.
- 6
Añadimos un poco de vinagre, pasta de tomate, leche y 1/4 de taza del agua donde hervimos la pasta. Dejar cocinar durante 5 minutos.
- 7
Añadimos la pasta previamente escurrida, mezclamos y dejamos cocinar por 3 minutos a fuego lento. Revolvemos gentilmente para evitar que se pegue.
- 8
Por último añadimos el queso al gusto y dejamos derretir.
- 9
Luego servimos y ya esta. A mi mujer le encantó seguro que a ustedes también.
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