Poner en una ollita un poquito aceite y rehogar la cebolla con el morrón. Agregar los zapallitos cortaditos sin cascara ni semillas.

Aparte batir los huevos, la harina, el queso rayado y la leche.

Agregar al zapallito, revolver y retirar del fuego. Añadir el choclo.

Armar las canastitas con las tapas de empanadas. Poner el relleno y llevar al horno fuerte.

Ante de retirar poner queso cremoso.