Ponemos las alubias s remojo la noche anterior

En una cazuela ponemos al fuego las alubias, el laurel, el ajo y dejamos hervir hasta que están blandas

Sacamos la cebolla y el ajo de la cazuela que estará blandita y lo hacemos cachitos y lo sofreímos en un par de cucharadas de aceite, añadimos el pimentón y el tomate rallado y removemos y añadimos a las judías.

Añadiremos también la merluza, las acelgas y el arroz previamente cocido.dejaremos unos minutos y listo