Me dieron ganas de pastas rellenas, busqué una receta de masa sencilla y adapté un poquito las cantidades de harina, le agregué especias para saborizarlas y darle mi toque. El relleno también fue producto de lo que tenía y quedó genial! Un pedacito de pollo horneado a la sal con romero, un trocito de calabaza hervida, quesitos y se transformó en un relleno riquísimo! Me salieron unos 20 y no tirė los recortes de masa para transformarlos en unas talitas (tengo un receta en mi recetario) para comer con algún quesito o dip.

Esta masa se puede usar para hacer ravioles, sorrentinos, vareniki, etc. Como no tiene productos de origen animal es apta para veganos 🥰

#delantaldorado Esta receta es infalible. Sirve para sorrentinos, capeletis, lasagna, y porque no unos tallarines. Los créditos son para Luciano Rago un profe de cocina que tuve hace un par de años y me dejo esta recetasa.NOTAS:*La masa no lleva sal para que se pueda conservar (para ello también el vinagre) Al momento de cocción en agua hirviendo, se agrega sal generosamente... dura unos dos o tres días como máximo en la heladera, con papel film y tapada.*Para la lasagna estiro la masa de 1/2 cm de espesor, corto rectángulos y los hiervo durante 5 min aprox (recuerden la sal). También pueden guardarse en el freezer ya cortados con papel apto sobre cada uno para que no se peguen.*LES DEJO UN RELLENO: Zapallo cocido al horno+sal+pimienta+pimentón+queso crema+queso cremoso+jamón+verdeo.

Paso a paso la masa para hacer la pasta casera, económica, rica y sin huevo.

Súper fácil y económica! Podes hacer sorrentinos, capeletis, ravioles. Ideal para emprender

Esta masa la uso no solo para fideos caseros si no tambien para cualquier otro tipo de pastas Ravioles,Capeletis,etc.

Si te gusta la Pasta, no podes dejar de probar esta receta, es fácil y súper rica!!Con esta masa básica podes preparar la mayor parte de las pastas para cortar, por ejemplo: Fetticine, Tagliatelle, Pappardelle. También pastas rellenas con carne y con pescado.La receta es para 12 o 10 porciones, pero debajo, al final de la receta, pongo la opción para 4 porciones medianas.Igual ten en cuenta que esta pasta se puede frezar en crudo, y por lo tanto tener siempre lista para consumir. #entusalsa

Hace bastante venía caminando por la alimentación basada en plantas y decidí incursionar un poquito más en las famosas pastas. Resulta ser que hacerlas apto vegan es una pavada y, además, económico.Acá les van unas opciones 💕#Vegano #Pastas #Fideos #Sorrentinos #Amasado #Frío

Esta masa es muy sencilla de preparar y especial para aquellos que disfrutan de alimentos integrales en su dieta. Espero la prepares!!

Me es muy útil y versátil. La uso para raviolones, canelottis, lasaña, tallarines y fettuccine

Esta masa es muy rica y fácil de hacer, no es la masa tradicional para pastas pero va muy bien también, yo la hago para cuando preparo varenikys, fideos o raviolones...

Este es otro básico que no puede faltar en #mirecetario. Estas masas precocidas nunca fallan, esta vez es de harina integral, le aporta un sabor muy rico. Usala para lo que quieras: sorrentinos, ravioles, lasagna, capeletis.... Lo que sea! No dejes de probarla!#delantaldorado23