Tortilla de brócoli
Salen dos tortillas o tres
Paso a paso
- 1
Cocer el brócoli con sal, escurrir
- 2
En la misma olla, poner un poco de aceite y echar el brócoli junto con el ajo y la cebolla. Saltar a fuego lento e ir desmigando
- 3
Cuando esté listo, probar de sal por si hay que rectificar
- 4
En un bol batir los huevos, añadir el brócoli desmigado y mezclar bien
- 5
Poner un poco de aceite en una sartén y hacer la tortilla por los dos lados con fuego medio para que no se pegue y listo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Estefania Rodriguez le encantará ver cómo quedó.
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