Chilaquiles mexicabos al chipotle
Uno de los desayunos más gustados del tío padre, la abuela el miércoles que llegaba se los tenia con frijolitos y chorizo.
Chilaquiles mexicabos al chipotle
Uno de los desayunos más gustados del tío padre, la abuela el miércoles que llegaba se los tenia con frijolitos y chorizo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lo primero es cortar tortillas de maíz fría en pedazos, las ponemos a secas sobre un mantel o trapo durante una noche o un día.
- 2
Ya secas las tortillas las freímos como totopos, y vamos colocando en la cazuela donde haremos los chilaquiles.
- 3
Mientras doramos los totopos, hacemos la salsa, poniendo los ingredientes a hervir.
- 4
Ya hervida los molemos y agregamos a la cazuela la salsa con un toque de sal.
- 5
Para finalizar rallamos queso encima y apagamos, servir calientes, en algunas partes de México se acostumbran tortas de chilaquiles.
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