Empanadillas
Deliciosas y muy nutritivas para niños pequeños
Paso a paso
- 1
Poner el huevo en agua que lo cubra. Cocer por 8 min desde que rompa a hervir el agua. Enfriar con agua fría para que se pele mejor.
- 2
Escurrir bien el atún y desmenuzar con un tenedor.
- 3
Picar el huevo duro y las aceitunas. Mezclar con el atún y el tomate frito. El tomate frito puede ser comprado o casero.
- 4
Rellenar cada oblea con aproximadamente 25gr de relleno. Prensar los bordes con tenedor para sellar bien.
- 5
Colocar las empanadillas en una bandeja sobre papel vegetal. Opcionalmente pintar con huevo. Hornear a 200C durante 12min.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Plamena Bojkova le encantará ver cómo quedó.
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Me dedico a la consultoría de tecnología pero mi pasión es la cocina y el bienestar. Tengo un terremoto de 8 años que es mi comensal preferido. Me encanta recibir amigos en casa y cocinar para ellos. Intento comenzar mis días con un buen smoothie y sesión de HIIT.
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