Costillas de res a la mostaza 🥩

Name: Costillas de res a la mostaza 🥩
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: al gusto Costillas de res o de cerdo; al gusto Mostaza; Limón; 3 dientes ajo; Aceite de oliva; al gusto Sal gruesa; orégano

Alondra Ramos @cook_13670647

Costillas de res a la mostaza 🥩

Alondra Ramos @cook_13670647

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Ingredientes

al gustoCostillas de res o de cerdo
al gustoMostaza
Limón
3 dientesajo
Aceite de oliva
al gustoSal gruesa
orégano

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Paso a paso

1

Ponemos nuestra pieza de carne entera en una bandeja para horno. Picamos el ajo y frotamos la carne con él y luego salamos con sal gruesa. NOTA: la cantidad de costilla es a su gusto, al igual que la mostaza.
2

Espolvoreamos orégano
3

Exprimimos el limón sobre la carne y añadimos la mostaza y extendemos bien sobre toda la carne por todos lados
4

Rociamos con un chorro de aceite de oliva y dejamos la bandeja reposar en la nevera durante dos horas.
5

Precalentamos el horno a 200º y pasado el tiempo de espera metemos nuestra bandeja al horno
6

Luego dejamos hornearse con la parte más carnosa hacia arriba durante unos 15 minutos, les damos la vuelta y dejamos por otros 10 minutos más. Pasado el tiempo volvemos a poner la carne con la parte carnosa hacia arriba y la dejamos otros 10 minutos de horno para finalizar.
7

Una vez la carne esté dorada por afuera y tierna por adentro tan solo no queda separar las costillas con un cuchillo afilado y emplatar.