Buñuelos de coliflor

Name: Buñuelos de coliflor
Yield: 24 buñuelos
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 gramos harina; 2 huevos; 100 cc leche; c/n Sal; c/n Pimienta; c/n Provenzal; 1 cebolla picada; Verdeo a gusto

Gitana Omio Del Rojo @GitanaCai

Buenos Aires

Buñuelos de coliflor

Gitana Omio Del Rojo @GitanaCai

Guardada

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Ingredientes

24 buñuelos

100 gramosharina
2huevos
100 ccleche
c/nSal
c/nPimienta
c/nProvenzal
1cebolla picada
Verdeo a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Sofreír la cebolla y el verdeo, hasta que estén claritas
2

Batir el huevo, agregar el salteado, la leche y el coliflor (previamente cocido) cortadito o hecho puré.
3

Agregar la harina hasta que todos los ingredientes formen una masa húmeda y pegajosa. Ir salpimentando mientras mezcla!!!!
4

Freír en aceite caliente.
5

Escurrir en papel absorbente y servir