Huevos con foie gras

Name: Huevos con foie gras
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 8 huevos cocidos; 1 lata foie gras pequeña; sal; aceite para freír, he utilizado de girasol; harina; huevo batido; pan rallado

Cocina en Familia @cook_1832257

España

Vídeo paso a paso en www.youtube.com/watch?v=soAuzcJN6Ks Rico aperitivo que también se puede hacer de bocado con huevos de codorniz.

Huevos con foie gras

Cocina en Familia @cook_1832257

España

Vídeo paso a paso en www.youtube.com/watch?v=soAuzcJN6Ks Rico aperitivo que también se puede hacer de bocado con huevos de codorniz.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

8huevos cocidos
1 latafoie gras pequeña
sal
aceite para freír, he utilizado de girasol
harina
huevo batido
pan rallado

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Cocer los huevos con agua y sal unos diez minutos.
2

Pelamos los huevos y los partimos por la mitad. Los untamos con foie gras como si fuera un sándwich y lo volemos a cerrar, que el huevo quede totalmente cerrado.
3

Vamos untando cada huevo por harina, luego lo pasamos por huevo batido y finalmente lo pasamos por pan rallado.
4

El último paso es freírlos un poco ya que el huevo ya está cocido, sólo para que se fría el pan rallado con la harina.