Paso a paso
- 1
Rebozamos las truchas en harina y las pondremos a freír junto con los taquitos de jamón lo reservamos
- 2
En la misma sartén pondremos el diente de ajo los champiñones y la cebolla mientras van cogiendo color preparamos la majada con la pimienta negra el perejil dos dientes de ajo y el pimentón dulce, lo incorporamos al sofrito de champiñones y lo rehogamos 5 minutos
- 3
Ahora en una cazuela pondremos las truchas con los taquitos de jamón echaremos encima el sofrito de champiñones y el vasito de vino blanco y dejamos a fuego suave 20 minutos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fini Bautista Angulo le encantará ver cómo quedó.
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