Piriñaca con surimi y tomillo fresco

Name: Piriñaca con surimi y tomillo fresco
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 tomate grande 250 gr o más; 1 pimiento tipo italiano mediano; 1 cebolleta mediana; 6 palitos surimi; Tomillo fresco; Aceite de oliva extra o a la “pimienta”(es suave, es más el sabor que lo que pica); Vinagre de Jerez; Sal

Nashio @Nashiocai

Piriñaca con surimi y tomillo fresco

Guardada

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Ingredientes

1tomate grande 250 gr o más
1pimiento tipo italiano mediano
1cebolleta mediana
6 palitossurimi
Tomillo fresco
Aceite de oliva extra o a la “pimienta”(es suave, es más el sabor que lo que pica)
Vinagre de Jerez
Sal

Guardada

Paso a paso

1

Se trocea el tomate, la cebolleta bien picadita, el pimiento picado en trocitos no muy grandes, el surimi a rodajas y se mezclan bien aderezándolo con el aceite, vinagre, tomillo y sal.
2

Se tapa con papel aluminio y al frigorífico, sacar unos 15 minutos antes de comer para que se le quite un poco la frialdad remover, ajustar de sal y vinagre. Buen provecho.