Abadejo a la gallega
La Cocina A Mi Manera @cook_1352627
Paso a paso
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Ponerlos a cocer la patata cortada y la zanahoria con agua hasta poner tierna. Pasado el tiempo escurrimos y reservamos
- 2
En una sartén echamos el aove y doramos los ajos con cuidado de que no se quemen. Y echamos el pescado. Yo lo he echado sal y chile en polvo. Hacemos por ambos lados y ponemos sin aceite sobre un plato con la patata y la zanahoria.
- 3
En el aceite de la sartén sobrante echamos el pimentón y mareamos un poco con cuidado de que no se quemen. Pues amargaría. Echamos el aceite sobre el pescado y las patatas y zanahorias. Le añadimos sal a las patatas y a comer
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Me encanta relajarme con la cocina y que mi familia disfrute de los platos. Espero que os guste y disfrutéis como yo y mi familia de ellas.
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#mirecetario. La receta original pertenece a Esteban Yost (integrante de esta comunidad) pero como siempre le hice algunos arreglos y quedó como se las transcribo. Es especial para los amantes de las comidas picantes, si no les gustan las cosas picantes agreguen la mitad de los condimentos de los que yo puse o simplemente una cucharadita en lugar de una cucharada.
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