Queque de jengibre con harina de avena y chancaca

Name: Queque de jengibre con harina de avena y chancaca
Cuisine: chilenas
Ingredients: 3 tazas harina de avena; 1 taza chancaca rallada; 1/2 de aceite de maravilla; 3 huevos; 1/2 de jengibre rallado; 1 yogur o 1 taza de leche; 3 cucharaditas polvo de hornear o 2 cucharaditas de levadura; 1 pizca canela

Isidora Cofre @isidoracofre

He dejado de consumir alimentos procesados y aprendí a preparar todo de manera natural, esta es una preparación fácil!

Queque de jengibre con harina de avena y chancaca

Isidora Cofre @isidoracofre

He dejado de consumir alimentos procesados y aprendí a preparar todo de manera natural, esta es una preparación fácil!

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Ingredientes

3 tazasharina de avena
1 tazachancaca rallada
1/2de aceite de maravilla
3huevos
1/2de jengibre rallado
1yogur o 1 taza de leche
3 cucharaditaspolvo de hornear o 2 cucharaditas de levadura
1 pizcacanela

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Paso a paso

1

Mezclar los huevos, la chancaca el aceite, la leche o el yogur y el jengibre.
2

Mezclar la harina y los polvos de hornear o levadura. También la canela.
3

Unir ambas mezclas y verter en un molde enmantequillado.
4

Introducir al horno previamente precalentado a 200° por 1 hora.
5

El queque debido al jengibre tiende a ser migoso, pero demasiado rico!!!! Puedes agregar ralladuras de limón o naranja, e ir innovando!!