En Montevideo está lloviendo desde hace una semana. De terror. Por eso, el sábado decidí que no saldría y que cocinaría echando mano a lo que hubiera en el freezer. Sabía que tenía unos filetes de merluza, que a mi marido no le gusta, pero se tendría que comer. Al sacarla vi que me quedaban unas patitas de cangrejo. Está claro que esto elimina lo de "económica"; pero son absolutamente opcionales. El asunto es que al pensar cómo preparar la merluza (que no fuera freírla), me acordé de mi papá. Él no era muy aficionado al pescado; pero le encantaba el caldillo de congrio. Un plato que pedía muchas veces cuando íbamos a Chile y que mi madre le preparaba de vez en cuando, las veces que conseguía congrio fresco en Mendoza. Así que, en memoria de mi papá -y en las vísperas del día del padre-, decidí hacer caldillo de pescado. Cada uno puede tomar la receta y prepararla con congrio, merluza, mero, lenguado, brótola o lo que tenga. Pescado blanco, eso sí. #familiar

Me gusta este relleno fácil para Compartir con la familia 😍

Rico y nutritivo plato, para toda la familia.

Es un plato típico chileno. La verdad compre trigo mote y no sabia como hacerlo.

Esta es una de las recetas express de Un recetario essen pero yo la hice a mi manera, #CocinaRápidayFácil sobre todo agradable para los niños.

Para un rico almuerzo y cena también con la Familia 😊

Simple, rápida y rendidora para toda la familia, ideal para que los más chicos y no tanto nos ayuden a la hora de elaborarla.

Todo casero como a mí me gusta hacer y consentir a mi familia 👌#delantalcookpad2025#recetahamburguesadecarne

A pedido de mí bello hijo. #entusalsa

La gastronomía mejicana cuenta con una gran variedad de productos que le permiten sazonar sus platos con sabores intensos y calidades distintas. Las alitas son un plato internacional. Pero las que se preparan en México se distinguen por incluir chile " chipotle", el más picante.

El Vori Vori es una receta popular y tradicional Paraguaya.Su nombre “vorí vorí” o "bori bori" es en el idioma guaraní que es una de las dos lenguas oficiales de la República de Paraguay- y significa “bolita bolita” o “bolitas de maíz”. Es un caldo o sopa preparado a base de gallina, pollo, queso o res acompañado con bolitas de harina de maíz y queso con un sabor es increíbleafianzó su presencia en la cultura culinaria del país en la posguerra de la Triple Alianza. Los soldados, en aquella época, precisaban una dieta rica en proteínas y calorías, de la cual el vorí vorí era una de las comidas que la conformaba.Sin embargo, hay historiadores que sostienen que las primeras recetas de esta especialidad paraguaya tuvieron su inicio en Oriente Medio. Hay escritos que señalan que Jesús de Nazaret comía en su tiempo un plato típico de la comunidad judía 🇮🇱 que se llama Ashkenazi con Kneidalaj, una especie de caldo con bolitas de matzá -un pan hecho con agua y harina-, el cual es muy similar al vorí vorí.El método para la elaboración del vorí vorí es muy simple, consiste en mezclar la harina de maíz junto con trozos pequeño del queso en un recipiente, para luego ir incorporando poco a poco el caldo y que se vaya formando una masa, que se utiliza para formar las bolitas. Se forman vorí de unos 3 centímetros de diámetro aproximadamente y se cocinan en caldo hirviendo durante alrededor de cinco minutos .Esta receta es de @Cinthia Itapua-Paraguay 🇵🇾

Había hecho un puchero para la familia y me sobró papa, zanahoria, zapallo y choclo hervido. También un choclo. Con medio kilo de picada salió un pastel muy rico y rendidor! #masconmenos