Tortilla de patata
Mi cuñado tiene gallinas y cuando están ponedoras es una maravilla. Todos nos beneficiamos de ello. Y si aún encima, las patatas son de la huerta, mejor que mejor. ,☺️☺️😉😉
Tortilla de patata
Mi cuñado tiene gallinas y cuando están ponedoras es una maravilla. Todos nos beneficiamos de ello. Y si aún encima, las patatas son de la huerta, mejor que mejor. ,☺️☺️😉😉
Paso a paso
- 1
Cortamos en rodajas finas las patatas y las ponemos a freír en una sartén con aceite.
- 2
En un cuenco batimos bien los 8 huevos.
- 3
Echamos las patatas fritas y escurridas en el cuenco con el huevo batido y mezclamos bien.
- 4
Volcamos la mezcla de huevo y patata en la sartén (que anteriormente le habremos vaciado el aceite).
- 5
Dejamos que se haga por un lado y le damos la vuelta con un plato llano.
- 6
Dejamos que se haga por el otro lado y la ponemos en el plato.
- 7
Yo la hago a fuego mínimo, pues no me gusta verla quemada. En casa no nos gusta muy pasada.
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