Se hacen los calamares a la plancha, cuando estén hechos se pasan a un plato. Para la salsa se echa en el vaso de la batidora todos los ingredientes menos la harina y el aceite, se tritura todo.

Se echa aceite en una sartén cuando este caliente se echa la harina y cuando este un poco tostada se echan todos los ingredientes que hemos triturado, si se queda muy espeso se puede echar más agua.

Cuando este la salsa caliente se echan los calamares y se dejan hasta que estén calientes.