Colchón de verduritas a la Essen

Estas verduras al vapor las hacia mi madre cuando llegaba de visitas desde Bs.As.
#almuerzo o cena.
Colchón de verduritas a la Essen
Estas verduras al vapor las hacia mi madre cuando llegaba de visitas desde Bs.As.
#almuerzo o cena.
Paso a paso
- 1
Lavar bien las verduras.Cortar en rodajas bien finitas.
- 2
Colocar en la cacerola:primero las zanahorias, acelga, zapallitos, arvejas,
- 3
Luego las papas y un poquito de sal.
- 4
Zanahoria nuevamente
- 5
Así sucesivamente.terminar con acelga.
- 6
Colocar en el fuego en mínimo por 30minutos.pinchar para controlar si esta la papa(por si la cortaste un poquito gruesa).Colocar 3 o 4 huevos(podes hacer un hueco y colocarlo ahí)
- 7
Una vez cocidos los huevos apagar la cocina.
- 8
Espero que lo disfruten.Pueden acompañar con bife de pollo, carne o pescado.
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