Hamburguesas de lentejas y avena

Name: Hamburguesas de lentejas y avena
Yield: 8 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 kg lentejas; 8 cucharadas soperas avena; 1 huevo; 1 cebolla grande; 2 pencas apio; 2 dientes ajo; Hierbas frescas, a gusto:; Orégano, perejil, menta, salvia; Cantidad necesaria aceite de oliva; Cantidad necesaria sal y pimienta negra

Rosi May @cook_8129514

Concepción Del Uruguay, Entre Ríos

Hamburguesas de lentejas y avena

Rosi May @cook_8129514

Concepción Del Uruguay, Entre Ríos

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Ingredientes

8 porciones

1/2 kglentejas
8 cucharadas soperasavena
1huevo
1cebolla grande
2 pencasapio
2 dientesajo
Hierbas frescas, a gusto:
Orégano, perejil, menta, salvia
Cantidad necesariaaceite de oliva
Cantidad necesariasal y pimienta negra

Guardada

Paso a paso

1

Cocinar las lentejas, colar y mixear
2

Cortar muy chiquito la cebolla, el ajo y el apio
3

Rehogar hasta que quede bien tiernos
4

Mezclar, las lentejas, el rehogado de verduras, las hierbas frescas, el huevo y la avena
5

Condimentar con sal y pimienta a gusto
6

Mezclar todo
7

Armar las hamburguesas
8

Llevar un rato a la heladera
9

Cocinar preferentemente en sartén terminado con un poco de aceite
10

Acompañar con ensalada verde