Magdalenas de naranja y almendra

Name: Magdalenas de naranja y almendra
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 huevos; 125 g. almendra molida; 220 g. harina de trigo; 150 g. azúcar moreno de caña; Zumo de dos naranjas; Raspadura de la piel de una naranja; 1 cucharada esencia de vainilla; 50 ml. aceite de oliva suave; 1 sobre levadura química

Mipsiko @Mipsiko

Quedan muy esponjosas y sabrosas. De la receta de bizcocho de https://postresdelocura.com/bizcocho-de-naranja-y-almendra/

Magdalenas de naranja y almendra

Mipsiko @Mipsiko

Quedan muy esponjosas y sabrosas. De la receta de bizcocho de https://postresdelocura.com/bizcocho-de-naranja-y-almendra/

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Ingredientes

4huevos
125 g.almendra molida
220 g.harina de trigo
150 g.azúcar moreno de caña
Zumo de dos naranjas
Raspadura de la piel de una naranja
1 cucharadaesencia de vainilla
50 ml.aceite de oliva suave
1 sobrelevadura química

Guardada

Paso a paso

1

Separar las claras de las yemas y batir las yemas con 2/3 del azúcar. Batir hasta que queden cremosas y aumenten de tamaño.
2

Añadir la raspadura de naranja, el aceite y la vainilla.
3

Ir añadiendo la harina mezclada con la levadura y el zumo de naranja en 3 veces, empezando por harina y terminando por zumo. Añadir la almendra y mezclar. Reservamos.
4

Montamos las claras a punto de nieve con un poco de sal al principio y el resto del azúcar después.
5

Juntamos ambas mezclas moviendo con una espátula para que no se baje la masa.
6

Ponemos en moldes y horneamos a 150o con ventilador durante media hora.