Extraordinario plato de lentejas con chorizo español, para los días fríos.

¡Estoy viviendo en Cataluña y descubro sabores y aromas nuevos! Delicioso pimentón dulce, azafrán, jamón o chorizo rojo ibérico y que decir de la famosa "butifarra" catalana.

Garbanzos guisados con chorizo. Receta de la abuela, potaje tradicional receta sencilla de La Cocina de la Abuela de YouTube.

Como todos los guisos hay infinidad de ingredientes y combinaciones, esta es una 😋

Esta es una alternativa para tener en cuenta, siempre los ingredientes se pueden modificar a tu gusto. En lugar de hacer guiso de garbanzos con carne como en este caso, podes reemplazar la carne por pollo y sin el chorizo colorado o podés hacerlo de porotos y garbanzos, sumar arroz, o hacerlo sin ningún tipo de carne para una alternativa vegetariana. Espero que les guste y se animen a probarla 🤗#concuchara

Les comparto esta receta motivada por el clima frío en este lado del mundo. Salió muy rico y es simple su preparación. La sartén que utilizo es una "prima de la essen", que se comporta muy similar. Ojalá que les guste también!

Yo le puse fideos pero es optativo, si tienen vino también le pueden poner un poquito.

Lo único que le falta es la carne. Pero igual el sabor es como si lo tuviera..😀

Tome una receta que encontré, y con algunas adaptaciones, salió exactamente como quería, le agregue (que no esta descripto en la receta), queso crema con perejil natural, que para quienes quieran bajarle la intensidad de picor, se lo agregan en más cantidad en la Porción. A disfrutar, de comerlo y de hacerlo!!!!,Salut

Es el típico guiso de lentejas pero la batata le da un sabor especial y para quienes gustan de la carne.... un chorizo Colorado. Ideal para los días fríos!

Ideal para comer en estos días de frío y lluvia y entrar en calor, con todo los ingredientes que encontré!!! Hacía mucho que no preparaba guisos, y me recuerda a mi infancia, a los ricos guisos que hacía mi mamá, que eran insuperables!!! Los hacía con fideos mostacholes!!!!

Cocino siempre para mi familia y mis amigos. Los ingredientes se pueden variar, lo importante es aprovechar todo lo qué hay en casa e incorporar legumbres a la dieta. No le incorporo más sal que la del caldito.