Hamburpizza

Name: Hamburpizza
Cuisine: argentinas
Ingredients: masa para 2 pizzas:; 500 g harina; 20 g levadura; 10 g sal; 1 pizca azúcar; 1 chorro aceite; agua tibia; hamburguesa :; 600 g carne picada; sal pimienta; condimentos; para armar:; lechuga; 2-3 tomates en rodajas; 5-6 huevos fritos; mayonesa; 8 a 10 fetas de queso; 300 g queso cremoso; salsa:; 1 cebolla; puré de tomate o tomate en fruta; condimento de pizza; orégano; sal; 5 a 6 cucharadas de aceite

+ Dulce @cecilia

Hamburpizza

Guardada

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Ingredientes

masa para 2 pizzas:
500 gharina
20 glevadura
10 gsal
1 pizcaazúcar
1 chorroaceite
agua tibia
hamburguesa :
600 gcarne picada
sal pimienta
condimentos
para armar:
lechuga
2-3tomates en rodajas
5-6huevos fritos
mayonesa
8a 10 fetas de queso
300 gqueso cremoso
salsa:
1cebolla
puré de tomate o tomate en fruta
condimento de pizza
orégano
sal
5a 6 cucharadas de aceite

Guardada

Paso a paso

1

Masa:Tamizar la harina disponer en forma de corona incorporar la sal a los costados, en el centro colocar el aceite, el azúcar, levadura y el agua tibia, amasar, dejar leudar tapada hasta que aumente su volumen.
2

Desgasificar, dividir en 2, dejar leudar nuevamente y colocar en moldes de pizzas aceitadas dejar leudar, pintar con salsa. Cocinar hasta que haga piso 10 minutos aproximadamente a 200°.
3

Hamburguesa: condimentar la carne y armar una hamburguesa grande y cocinarla.
4

Salsa: rehojar la cebolla picada en aceite, incorporar el tomate y condimentar, cocinar unos minutos.
5

Armado: colocar una pizza en un molde, poner mayonesa, lechuga, tomates en rodajas, queso en fetas, la carne los huevos fritos tapar con la otra pizza. Colocar la salsa, rodajas de tomate y el queso cremoso, llevar a horno 10 a 15 minutos.