En un bol ponemos el azúcar y los huevos y los batimos hasta doblar su volumen y sea una mezcla blanquecina

Echamos el aceite sin dejar de batir pero ya suave después la ralladura y el zumo, a continuación la harina y levadura tamizada, mezclamos con movimientos envolventes

Metemos en el horno precalentado a 180 grados unos 35 minutos, nunca abrir el horno en los primeros 25 minutos, para saber si el bizcocho está lo pinchamos con un palillo y si sale limpio sacarlo y dejar enfriar

Para el baño de chocolate lo troceamos y lo derretimos al baño maría junto con la mantequilla y cuando ya esté derretido echamos la leche y mezclamos bien