Pan tipo casero, vegano, con levadura

Name: Pan tipo casero, vegano, con levadura
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gr Harina; 350 gr Agua tibia; 7 gr Levadura Seca; 20 gr Sal; 15 gr Azúcar; 3 cucharadas Aceite (oliva o girasol)

Enzo Guidi @enzoguidi

Buenos Aires

Pan tipo casero, vegano, con levadura

Enzo Guidi @enzoguidi

Guardada

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Ingredientes

-2 horas

500 grHarina
350 grAgua tibia
7 grLevadura Seca
20 grSal
15 grAzúcar
3 cucharadasAceite (oliva o girasol)

Guardada

Paso a paso

-2 horas

1

Disolver la levadura y el azúcar en una parte del agua.
2

Agregar a esa mezcla el aceite y 5 cucharadas de harina, integrar y dejar reposar por 20 minutos tapado.
3

Incorporar harina y sal en partes, amasar por +5 minutos y dejar reposar tapado por media hora.
4

Aplastar la masa para romper acumulaciones de gases, formar un bollo y hornearlo por 45 minutos a temperatura media.