Cupcakes de turrón

Name: Cupcakes de turrón
Cuisine: españolas
Ingredients: Magdalenas:; 2 Huevos L; 110 ml. aceite girasol; 160 grs. Azúcar; 110 grs. Harina normal; 60 grs. Maicena; 5 grs. Levadura; 40 ml. Leche; 80 grs. Turrón blando; Pizca canela (opcional); Crema:; 150 grs. Queso mascarpone; 200 ml. Nata líquida; 100 grs. Azúcar glass; 100 grs. Turrón blando; Almendra crocante (decoración)

Dores Rial @doresrial

Galicia, España

Cupcakes de turrón

Dores Rial @doresrial

Guardada

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Ingredientes

Magdalenas:
2Huevos L
110 ml.aceite girasol
160 grs.Azúcar
110 grs.Harina normal
60 grs.Maicena
5 grs.Levadura
40 ml.Leche
80 grs.Turrón blando
Pizcacanela (opcional)
Crema:
150 grs.Queso mascarpone
200 ml.Nata líquida
100 grs.Azúcar glass
100 grs.Turrón blando
Almendra crocante (decoración)

Guardada

Paso a paso

1

Precalentamos el horno 180 °C y preparamos las Cápsulas en el molde para magdalenas.
2

Batimos el aceite con el azúcar y añadimos los huevos de uno en uno batiendo muy bien. Añadimos la mitad de las harinas con la levadura y la canela tamizadas.
3

Aparte, Trituramos el turrón con la leche y lo añadimos a la mezcla. Incorporamos la otra mitad de las harinas. Batimos lo justo para que se integren todos los ingredientes.
4

Repartimos la masa en las Cápsulas rellenado 3/4 partes de estas. Y llevamos al horno unos 20min. (dependiendo del horno, prueba con el palillo mejor, si sale limpio están listos)
5

Sacamos de la horno y dejamos enfriar.
6

Volcamos la crema en una manga pastelera y decoramos los Cupcakes con un poco de crema y almendra crocante.
7

Volcamos la crema en una manga pastelera y decoramos los Cupcakes con un poco de crema y almendra crocante.
8

Buen provecho!