Helado de nata
Verano, tiempo de helados, ya se sabe. Aunque tardamos un poco en sacar la heladera del armario, ya es un no parar. Así que vamos con un facilísimo helado de nata.
Si alguna vez habéis probado el helado "minimilk" de Frigo, su sabor se asemeja mucho. Éste era uno de los helados favoritos de mi infancia, así que la verdad es que ha durado un abrir y cerrar de ojos en el congelador...
Helado de nata
Verano, tiempo de helados, ya se sabe. Aunque tardamos un poco en sacar la heladera del armario, ya es un no parar. Así que vamos con un facilísimo helado de nata.
Si alguna vez habéis probado el helado "minimilk" de Frigo, su sabor se asemeja mucho. Éste era uno de los helados favoritos de mi infancia, así que la verdad es que ha durado un abrir y cerrar de ojos en el congelador...
Paso a paso
- 1
Batimos la nata (bien fría de la nevera) hasta que esté montada.
Añadimos la leche condensada, la clara de huevo y el azúcar invertido (ver receta aquí). Mezclamos todo bien.
Introducimos la mezcla en la heladera y dejamos mantecar durante unos 25 minutos (mi heladera es la del LIDL).
- 2
Pasamos la mezcla a un recipiente, en mi caso un tupper y metemos en el congelador al menos durante 4 horas.
Para servir, podéis poner lacasitos pequeños que le hacen muy bonito y a la vez le dan un toque crujiente.
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