Tarta de brócoli riquísima!!

Name: Tarta de brócoli riquísima!!
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 tapas de masa para tarta; 1 flor de coliflor cortada sin tallos y cocida a blanco; 2 Cebollas y 1 morrón picados; 1 taza Queso rallado; 4 Huevos; 1/2 pote Queso crema; Queso cremoso, muzzarella o mantecoso a gusto; Caldo de pollo o verduras en polvo O cubito de caldo a gusto; Sal y pimienta a gusto

Gablihuen @gabita

Esta receta me encanta #LaCocinaNosUne . Siempre tengo en el freezer verduras cocidas a blanco para esas veces que no quiero cocinar y no tengo opción. Rapidito saco una bolsita...Y hago una tarta en minutos. Queda Riquísima, lo aseguro 100%...voy variando según lo que tenga en casa.

Tarta de brócoli riquísima!!

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Ingredientes

8 raciones

2tapas de masa para tarta
1flor de coliflor cortada sin tallos y cocida a blanco
2Cebollas y 1 morrón picados
1 tazaQueso rallado
4Huevos
1/2 poteQueso crema
Queso cremoso, muzzarella o mantecoso a gusto
Caldo de pollo o verduras en polvo O cubito de caldo a gusto
Sal y pimienta a gusto

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Paso a paso

1

Empezamos cocinando el brócoli. En una olla poner abundante agua a hervir. Cuando rompa en hervor, sumergir las flores del brócoli por un máximo de 2 min y medio. Si nos pasamos de este tiempo se pondrá muy blando.
2

Picamos la cebolla y morrón. Y sofreímos en una sartén con aceite. Esta vez corte la cebolla tipo pluma para darle más textura. Cuando estén a punto agregamos el cubito de caldo y los brócoli y revolvemos. Yo no le pongo sal ya que generalmente el caldo en polvo es muy salado y el queso también. Vamos probando el sabor, eso es a gusto. Podemos agregar también pimienta
3

Apartarmos del fuego, agregamos queso crema y queso rallado. Reservamos
4

Batimos un poco 4 huevos y los agregamos a la preparación anterior.
5

Disponemos una de las tapas de tarta en un molde aceitado y enharinado. Agregamos el relleno y trozos de queso cremoso o mantecoso o muzzarella esparcidos. Cubrimos con la otra tapa de tarta, hacemos el repulgue para sellar y pinchamos por encima con un tenedor. Llevamos a horno moderado por 30 min aprox o hasta que esté dorada.