Hígado de cordero en salsa

Name: Hígado de cordero en salsa
Cuisine: españolas
Ingredients: Hígado; 1 cebolla; 2 tomates maduros; Perejil y cilantro; Pimienta; Jengibre; Sal; Laurel; Aceite; Ajos

Paqui Márquez Santisteban @cook_2687949

MÁLAGA

Hígado de cordero en salsa

Paqui Márquez Santisteban @cook_2687949

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

Hígado
1cebolla
2tomates maduros
Perejil y cilantro
Pimienta
Jengibre
Sal
Laurel
Aceite
Ajos

Guardada

Paso a paso

1

Troceamos el hígado.
2

Rallamos el tomate.
3

En una sarten ponemos el hígado, l a cebolla en láminas,ajos picado con aceite un chorreón grande
4

Salteamos un poco ponemos sal,pimienta molida,el gemjibre,el laurel y dejamos cocinar.
5

Cuando vemos que está casi echa le ponemos el tomate y dejamos cocinar.
6

Y cinco minutos antes de apagar el fuego le ponemos el perejil y el cilantro.