Banoffee

Name: Banoffee
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 litro nata para montar; 200 gr azúcar glass; 4 plátanos; Dulce de leche; Mantequilla; Galletas tipo digestive; Cacao en polvo

sanphira @sanphira

Valencia

Banoffee

Guardada

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Ingredientes

1/2 litronata para montar
200 grazúcar glass
4plátanos
Dulce de leche
Mantequilla
Galletas tipo digestive
Cacao en polvo

Guardada

Paso a paso

1

Se trituran las galletas y se les añade mantequilla derretida, se mezcla bien y se extiende por la base del molde. La reservamos en la nevera.
2

Batimos bien la nata con el azúcar glass, se empieza a velocidad lenta y conforme se lleva cogiendo subimos allá velocidad y reservamos en la nevera.
3

Recuperamos de la nevera la base de galletas y le ponemos una capa de dulce de leche.
4

Pelamos y troceamos los plátanos y los repartimos en la base, encima del dulce de leche.
5

La cubrimos con la nata y le espolvoreamos cacao en polvo. Y reservamos en la nevera un poco para que tenga más consistencia. Como la llevé para un cumpleaños, la parte de arriba con el viaje se estropeó un poco, pero de sabor espectacular.