Pie de limón
Paso a paso
- 1
Batir la margarina con el azúcar hasta que quede cremosa, añada dos huevos y siga batiendo.
- 2
Añada la harina de a poco (ya cernida) e ir amasando hasta que no se pegue en los dedos la masa.
- 3
Precalentar el horno a 200 grados unos 5 minutos, al molde rosiar un poco de aceite y esparsir con una servilleta y agregarle un poco de harina y esparcirla bien (para que no se pegue)
- 4
La masa ponerla en el molde y esparcirla bien por el horno, llevarla al horno aprox. 15 min.
- 5
Separar las yemas con la clara de los 3 huevos restantes, las 3 yemas batirlas e ir agregando la leche condensada de a poco junto con el jugo de limón e ir fijandose en la consistencia que no quede aguachento.
- 6
Una vez lista la masa sacar y agregar la preparación del paso 5 y dejar en el horno por 15 min. Aprox.
- 7
Preparar el merengue con las 3 claras y azúcar a su gusto, poner sobre el pie limón y dejar en el horno hasta que este doradito el merengue y servir
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