Hacer el arroz con leche con una rama de canela, la corteza de un limón y un dado de tres centímetros de jengibre, edulcorante líquido y leche desnatada sin lactosa.

Cocerlo durante al menos una hora para que se pase el arroz y quede bien batido más adelante. Dejar enfriar.

Verter en el vaso de batidora el plátano, las dos cucharadas de harina de avena integral sabor chocolate, unas seis cucharadas soperas del arroz con leche evitando la rama de canela y la corteza de limón pero si ponemos el jengibre.