Pizza de sartén 🍕
Les encanta a mis niños y es un éxito en las fiestas
Paso a paso
- 1
Activa la levadura. Recuerda que es un organismo vivo así que la forma de activarla es vaciar el sobre en 1/4 vaso de agua tibia, no fría porque no se activa y no caliente porque se muere. Recuerda que no se disolverá, de hecho flotara, así que no te afanes por eso. En la foto se ve como queda.
- 2
Vacía la harina en un molde que te permita Batir a mano. Ponle sal 1 cda cafetera, 1 pizca de azúcar, revuelve. Has un hueco en el centro y vierte el agua con la levadura. Déjala reposar media hora tapada con un trapo. Debes esperar hasta que el agua con la levadura tenga burbujas, esto indicara que la levadura no está muerta. (Si no salen burbujas no leudará y no esponjará. Esto te puede pasar si la levadura es muy vieja o si pusiste agua fría o caliente).
- 3
Mientras reposa, prepara la salsa, si compraste puré de tomate solo agrégale sal, ajo y pimienta, ambos en polvo. Si prefieres natural, corta jitomates en cuadros, fríelos con sal, ajo y pimienta y muele con poca agua, debe quedar espeso, parecido a la consistencia de la mayonesa.
- 4
Una vez la levadura este activa (con burbujas), derrite mantequilla 1/2 barra y agrega a la masa, empieza a amasar con medio vaso de agua tibia y medio de aceite. Ambos se agregan poco a poco y de acuerdo a la humedad, la masa está lista cuando no se te pega en los dedos y puedes hacer una bola con ella... Ayúdate con una superficie plana cubierta de harina para amasar mejor.
- 5
Deja reposar la masa. Métela en una bolsa de plástico y ponla en el refri por media hora. Puede ser hasta 15 min, pero esponjará más así. La puedes dejar hasta de un día para otro.
- 6
Saca la masa del refri, separa en tres pedazos grandes, haz bolas, cada bola será una 🍕 pizza. Aplanala con un rodillo, si no tienes usa un vaso de paredes gruesas, yo uso uno de plástico. Dale forma según tu sartén.
- 7
Calienta tu sartén y ponle un poco de mantequilla de forma que al derretirse cubra toda la superficie (como cuando haces hot cakes). Cuida que solo se derrita, que no se queme la mantequilla.
- 8
Pon la masa en el sartén, deja que se cueza de abajo casi por completo, cuando al meter el volteador entre sin problema, dale la vuelta. Agrega la salsa desde el centro esparciendo hasta las orillas, haz círculos en sentido de las manecillas del reloj. Agrega tus ingredientes.
- 9
Combinaciones sugeridas: calabacitas verdes, pimiento, y jitomate en rodajas. A esta le decidimos vegetariana.
- 10
Chorizo, cebolla y chiles verde.
- 11
Jamón y salchicha. Pepperoni y salami. Todas obviamente con queso, yo uso Oaxaca pero tu puedes usar cualquier queso que se derrita.
- 12
Tapar el sartén y vigilar hasta que se derrita el queso y se cueza de abajo.
- 13
Sácala del fuego, enfría un poco y disfruta!
- 14
Nota: parece complicado pero en realidad es fácil. Solo anímate!!!
- 15
Bendiciones ❤️ ❤️ ❤️
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
🍕 Pizza pepperoni 🍕 Pizza pepperoni
#saboresdeprimaveraLlega la primavera y con ella los sabores de las variedades de pizzas!! Y con ella el sabor de los tomates frescos triturados con aceite de oliva, queso mozzarella el orégano!! El Peperoni, o mitad margarita y mitad morrones y albahaca. Como los días son más cálidos me gusta tener el horno pizzero afuera, y los vasos choperos en el frizzer preparados!!! Les dejo mi receta para 7 pizzas de 4 porciones cada una. Se deja leudar en la heladera y después de 48 hs la podemos comer . Pueden guardarla a la masa e ir preparando de a poco, una por día... aguanta en la heladera 8 días y cuanto más días más rica !!
-
Pizza 🍕 sin TACC Pizza 🍕 sin TACC
#Horno Me gusta siempre hacer pizzas ya que a mis hijos les encanta, a veces les incorporo alimentos libres de gluten para mostrarles las múltiples variedades de un mismo plato y no incorporar exclusivamente harina de gluten. -
Pizza napolitana🍕🍕🍕🍕 Pizza napolitana🍕🍕🍕🍕
#mirecetario amo la pizza .. Y me encanta hacer la masa.. No es complicado es fácil.. Solo tener paciencia y con amor todo sale ❤😉
-
Pizza casera🍕 Pizza casera🍕
La pizza es a mi manera y es sencilla y rápida para mí, Vi recetas que llevan dos hora o una hora, que le ponen de todo a si que me pareció que era mucho y me inspiro para hacer una reta de pizza rica y que se haga menos de una hora.Yo a la masa la hice con harina leudante por que es lo que tenía y se me olvidó de comprar levadura fresca...si no la quieres hacer con esa harina entonces aquí te pongo como puedes hacer esa parte.Ponle: levadura de sobre (la mitad) o levadura fresca (15 g más o menos). Pone la levadura en un bol pone una pizca de sal y un chorrito de agua templada (revuelva todo hasta que no se vea restos de la levadura, que repose unos min) y después échale toda la harina y el aceite.. sigue todo los pasos que eh puesto abajo. 👇👇👇👇👇👇👇👇☺️
-
Pizza en sartén 😋 Pizza en sartén 😋
Fácil , rico y rápido😉 tenía ganas de comer pizza pero no quería usar el horno así que puse manos a la obra y lo hice en sartén salieron riquísimas😋 espero que les guste y lo prueben besos😙😁😊(la masa puede pedir más agua o menos se fijan)
-
-
Pizza de Jamón y tomate 🍕 Pizza de Jamón y tomate 🍕
Hay algo mágico en la pizza: uno empieza cocinándola con hambre y termina comiéndola con culpa… pero una culpa feliz. Es ese alimento que te hace creer que el queso derretido puede resolver cualquier problema existencial. Comer pizza es como un abrazo al alma... solo que con orégano.#delantalcookpad2025 #cocomielrecetasSeguime también en mis otras redes sociales:https://www.facebook.com/13Lis/https://www.instagram.com/cocomiel01/https://por.com/Lismar1976https://www.youtube.com/channel/UCdTnG2rzz9tmNbpopNqWGoQ
-
-
Pizza sin levadura al sartén!! Pizza sin levadura al sartén!!
Cuando era adolescente íbamos de vacaciones a Uruguay, en la casa de mi tía hacían esta receta! Hoy se las hago a mi familia y les encanta!!! ♥️ súper sencilla y económica!!
-
🍕🍕Pizza fugazzeta 🍕🍕 🍕🍕Pizza fugazzeta 🍕🍕
En casa los sábado es día de pizzas!!! Mis hijos aman la pizza que les preparo, pero hoy no te voy a enseñar a hacer la pizza tradicional, sino que, vamos a hacer fugaceta rellena!!! En su interior tiene jamón y queso, es una bomba cuando sale del horno!!💣💣💣💥! Seguí leyendo que te muestro cómo la hago!! 😊😉
Más recetas
Comentarios (6)