Cake de aceitunas y jamón

Name: Cake de aceitunas y jamón
Cuisine: argentinas
Ingredients: Para la masa:; 100 gr Jamón; 10 unid Aceitunas verdes; 100 gr Harina; 2 Huevos; 1 cdita Polvo de hornear; c/n Sal/pimienta; 40 gr Queso parmesano; 10 cc Aceite oliva; 40 cc Vino blanco; Tomillo a gusto; Relleno:; 150 gr Queso mozzarella; Albahaca 1/4 de planta; 25 gr Tomates secos; Empanado:; 1 Huevo; 25 cc Leche; 100 gr Pan rallado

Cecy @cook_cecy07

Delicioso, y simple... Es un sándwich rebozado... perfecto para servir como entrada....

Cake de aceitunas y jamón

Cecy @cook_cecy07

Delicioso, y simple... Es un sándwich rebozado... perfecto para servir como entrada....

Guardada

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Ingredientes

Para la masa:
100 grJamón
10 unidAceitunas verdes
100 grHarina
2Huevos
1 cditaPolvo de hornear
c/nSal/pimienta
40 grQueso parmesano
10 ccAceite oliva
40 ccVino blanco
Tomillo a gusto
Relleno:
150 grQueso mozzarella
Albahaca 1/4 de planta
25 grTomates secos
Empanado:
1Huevo
25 ccLeche
100 grPan rallado

Guardada

Paso a paso

1

Para la masa: Picamos el jamón y aceitunas chiquitito.
2

Con un cornet, mezclamos todos los ingrediente y unimos.
3

Extender sobre una placa enmantecada y llevar a horno. Unos 10/15 minutos. O hasta que se vea apenas dorado
4

Una vez que enfríe, con un cortante hacemos las tapitas y reservamos.Re
5

Relleno: hidratamos los tomates en agua tibia, rallamos la mozzarella, cortamos la albahaca chiquita. Mezclamos todo y salpimentar
6

Armado: tomamos una tapita y ponemos un poco de relleno y ponemos otra tapita... procuremos que quede parejolo
7

Lo pasamos por el huevo con leche y luego por el pan rallado. Llevamos a frío unos 30/40 minutos.
8

Freímos en abundante aceite y servir... se puede acompañar con alguna salsa o verdura. Yo elegi tomates picaditos... Que lo disfruten!