Empanadas de soja texturizada tipo norteñas

Name: Empanadas de soja texturizada tipo norteñas
Yield: 2 docenas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 24 tapas de empanadas; 1 taza sustituto cárnico (soja texturizada); 2 tazas y media de caldo sabor carne; 2 cebollas; 2 huevos; Cebolla de verdeo; 1 papa; 1 cucharada Salsa de soja; 2 cucharadas Pimentón dulce; 1 cucharada comino; Aceitunas (opcional)

Natalia Denise @NataliaDenise

Bs as

Probando una opción sin carne: la soja texturizada con caldo de carne y condimentada.

Empanadas de soja texturizada tipo norteñas

Natalia Denise @NataliaDenise

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Probando una opción sin carne: la soja texturizada con caldo de carne y condimentada.

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Ingredientes

40 minutos

2 docenas

24tapas de empanadas
1 tazasustituto cárnico (soja texturizada)
2 tazasy media de caldo sabor carne
2cebollas
2huevos
Cebolla de verdeo
1papa
1 cucharadaSalsa de soja
2 cucharadasPimentón dulce
1 cucharadacomino
Aceitunas (opcional)

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Paso a paso

40 minutos

1

Hidratamos con caldo de carne. Dejar unos 20 minutos. Cocinar una papa y fos huevos. Quitar un poco de líquido si le sobra a la soja. Vamos salteando cebolla, agregamos la soja texturizada hidratada.
2

Mezclamos la papa en cubos con la soja y la cebolla. Condimentamos con Comino, salsa de soja, pimentón. Picamos cebolla de verdeo.Dejar reposar el relleno de un día para el otro.
3

Armamos las empanadas, cocinamos a horno fuerte 200° durante 15/ 20 minutos.