Filete de ternera con robellones
Como los robellones (níscalos) es la seta que más me gusta, además con diferencia y ya comienzan a verse, pues hoy os traigo una receta bien fácil.
Sheila ➡️ #Carne
Filete de ternera con robellones
Como los robellones (níscalos) es la seta que más me gusta, además con diferencia y ya comienzan a verse, pues hoy os traigo una receta bien fácil.
Sheila ➡️ #Carne
Paso a paso
- 1
En una sartén amplia calentamos un generoso chorro de aceite de oliva.
- 2
Aderezamos los filetes de ternera con sal, los sellamos a fuego fuerte, añadimos los robellones y bajamos el fuego, tapamos y dejamos cocer, hasta que estén a nuestro gusto de cocción.
- 3
Mientras en otra sartén, freímos los ajos fileteados en un poco de aceite.
- 4
Servimos en los platos, colocando el filete en el fondo, sobre el colocamos las setas, rociamos los ajos fritos con su aceite y decoramos con perejil picado.
- 5
Servir antes que se enfríe.
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