Fetuccini en Salsa Blanca de Brócoli

Name: Fetuccini en Salsa Blanca de Brócoli
Yield: 4 raciones
Cuisine: panameñas
Ingredients: 500 gr Fetuccini; Puño sal; 2 litros agua; 1 hoja Laurel; 1/2 litro leche entera; 2 cdas Mantequilla; 1/2 cebolla; 1 diente ajo majado; 2 setas fileteados; 1 cdta orégano; 1 pizca pimienta blanca; al gusto Sal

carunovi @carunovi

Panamá

Una fácil, rápida y deliciosa comida!

Fetuccini en Salsa Blanca de Brócoli

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Ingredientes

4 raciones

500 grFetuccini
Puñosal
2 litrosagua
1 hojaLaurel
1/2 litroleche entera
2 cdasMantequilla
1/2cebolla
1 dienteajo majado
2setas fileteados
1 cdtaorégano
1 pizcapimienta blanca
al gustoSal

Paso a paso

1

Cocer al vapor el brócoli, separas las flores y el tallo lo fileteas. Reservas.
2

En una olla, hierves el agua, sal y laurel, sancochas la pasta al dente.
3

Con la mantequilla sofríes el ajo, Pimienta, sal, filetes de setas, cebolla y orégano. Agregas la leche y antes que rompa hervor, agregas la coliflor y la pasta. A fuego muy lento, envuelves a la pasta con la salsa por 1 minuto o 2.

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