Pan dulce

Name: Pan dulce
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 grs harina 000; 2 huevos; 100 grs manteca; 100 grs azúcar; 25 grs levadura fresca; c/n Leche tibia; 1 cdita agua de azahar; 1 cdita vainillín; 1 pizca sal; 200 grs frutas secas o; 200 grs frutas abrillantadas o; 100 grs mantecol; 100 grs chocolate de taza

Patricia Lopez @cook_5231398

#Huevo

Pan dulce

Patricia Lopez @cook_5231398

Guardada

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Ingredientes

500 grsharina 000
2huevos
100 grsmanteca
100 grsazúcar
25 grslevadura fresca
c/nLeche tibia
1 cditaagua de azahar
1 cditavainillín
1 pizcasal
200 grsfrutas secas o
200 grsfrutas abrillantadas o
100 grsmantecol
100 grschocolate de taza

Guardada

Paso a paso

1

En un bols colocar harina, azúcar, sal, mezclar, agregar la levadura desmenusada, manteca pomada, hacer un arenado, hacer un hueco y colocar huevos agua de azahar y vainillín.
2

Mezclar, pasar a la mesada y amasar unos 10', dejar levar hasta que duplique el volumen tapado con filme. Precalentar el horno.
3

Pasar a la mesada, desgasificar y agregarle las frutas secas (o lo que prefieran), amasar para unir todo y colocar en el molde.
4

Tapar con filme y dejar levar nuevamente.
5

Pincelar con yema de huevo y cocinar en horno medio durante 40' aproximadamente. Colocar un cuchillo en el centro para saber si está cocido.