Lavar y cortar la coliflor hervir con un poco de sal hasta que este tierno en una olla derretir la manteca y agregar harina y luego leche caliente haciendo una salsa blanca salpimentar a gusto más un toque de nuez moscada mezclar con la coliflor hervido

Picar la cebolla el morrón cocinar con un poco de aceite hasta dorar agregar la carne picada y cocinar bien salpimentar a gusto y los condimentos que quieras batir los huevos con sal y pimienta

En una asadera aceitada acomodar la coliflor y por encima la carne cubrir con los huevos batidos y terminar con queso rallado llevar a horno hasta que el huevo este cocido súper delicioso!!!!