Pasta frola de dulce de batata sin manteca
Stella M @cook_5268662
Para mis comensales, la #pastafrola es dulce de membrillo y masa con manteca. Para presentar una masa con aceite, tuve que cambiar el dulce. ;) Salió muy tierna y rica! :) #dulcedebatata #conaceite
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Derretir el dulce con un poquito de agua y dejar que se enfríe.
- 2
Mezclar la harina con la fécula y el azúcar.
- 3
Batir un poco el huevo y medio con el aceite, la vainilla y la ralladura de limón.
- 4
Incorporar el batido a la mezcla del paso 2 y agregar un poquito de agua si se torna difícil tomar la masa. No amasar.
- 5
Estirar la mayor parte de la masa y distribuirla en una tartera enmantecada y enharinada (usé una de 26 cm de diámetro). Colocar el dulce, el enrejado hecho con el resto de la masa y pintar con huevo batido.
- 6
Cocinar en horno moderado precalentado por aproximadamente 20 minutos (depende de cada horno).
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Stella M le encantará ver cómo quedó.
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