Hamburguesas de lentejas y brócoli
Tenía lentejas y brócoli en la heladera, y se me ocurrió hacer hamburguesas para incorporar legumbres y verduras. Son muuy ricas y podes hacer en cantidad para tener en el freezer.
Hamburguesas de lentejas y brócoli
Tenía lentejas y brócoli en la heladera, y se me ocurrió hacer hamburguesas para incorporar legumbres y verduras. Son muuy ricas y podes hacer en cantidad para tener en el freezer.
Paso a paso
- 1
En un bowl colocar las lentejas y pisarlas un poco para lograr unirlo bien, agregarle el brócoli bien picado, mezclar y reservar.
- 2
Mientras tanto picamos bien la cebolla y morrón, rehogar y mezclar junto con lo anterior.
- 3
Le agregamos la clara de huevo, condimentamos y agregamos las cucharadas de pan rallado. Mezclar.
- 4
Aceitar una fuente para horno y darles forma directamente con un molde o lo que tengan, cada una con 5 cucharadas del relleno (salen 6).
- 5
Horno fuerte 20' y a disfrutar😋
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