Muffins de avena y plátano 🍌

Name: Muffins de avena y plátano 🍌
Yield: 16 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 3 plátanos maduros; 2 huevos; 1/2 cucharadita sal; 1 yoghurt; 1 cucharada miel 🍯 derretida si está dura hacerlo en baño María y enfriar; 1 vaso leche 🥛; 3 tazas avena; 1 cucharada canela molida; 1/2 cucharadita levadura en polvo; Relleno (decoración); Arándanos; Manzana; Nueces; Almendras

Marisol Melgarejo Oyarzún @cook_marisol

Concepción

Bueno por qué botar los plátanos o bananas maduras cuando podemos hacer una rica colación o merienda para nuestros pequeños sin azúcar y sin harina hagamos cosas ricas y sanas #Batalladecocina #huevo #vamosangelica

Muffins de avena y plátano 🍌

Marisol Melgarejo Oyarzún @cook_marisol

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Ingredientes

16 raciones

3plátanos maduros
2huevos
1/2 cucharaditasal
1yoghurt
1 cucharadamiel 🍯 derretida si está dura hacerlo en baño María y enfriar
1 vasoleche 🥛
3 tazasavena
1 cucharadacanela molida
1/2 cucharaditalevadura en polvo
Relleno (decoración)
Arándanos
Manzana
Nueces
Almendras

Guardada

Paso a paso

1

Y entre más maduros el plátano mejor su sabor molemos con un tenedor y añadimos los huevos batimos bien
2

Después de batir vamos añadiendo los ingredientes la sal, la levadura, la esencia de vainilla, la canela y el yogurt batimos
3

Después de añadir los ingredientes colocamos la avena y por último la leche y revolvemos. Colocamos las cápsulas
4

Colocamos la mezcla dos cucharadas por cada cápsula y decoramos y lo hice con arándanos, manzana picada, nueces y Almendras
5

Al horno 180 grados por 25 minutos retiramos enfriamos y ya están listos
6

Rico y sano deja enfriar para sacar el papel o cápsula y a disfrutar