Desayuno rápido y completo.

Una forma de aprovechar el pan duro de varios días

Como siempre buscando alternativas light y sabrosas. Hoy el día se presta para un rico postre que no aporte grandes cantidades de calorías. Allí les dejo la receta.

Café con leche y crema.

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=049Ekf2q0xI

El desayuno perfecto, para pasar una buena mañana 😋.#Delantalcookpad2025

Esta receta le pertenece a Diana Elizabeth

Bebida de almendras casera hecha con licuadora de extracción lenta. De vez en cuando me hago mis bebidas vegetales aprovechando el aparato, si lo tienes en casa y te gustan este tipo de bebidas pruébalo, que es súper sencillo!#CuchillosArcos #vegetal #vegano#mirecetario

En enero me inicié con la masa madre. Salió muy bien, pero todavía no he dado con el modo de usarla bien. Creo que haré un curso. De todos modos, estoy en un grupo cerrado de panaderos-pizzeros, y los maestros son realmente tales, muy generosos con sus conocimientos. Uno de ellos me dijo que comenzara con otra forma de masa madre, más sencilla y rápida. Se llama "biga" y lleva un mínimo de levadura industrial. Permite un leudado de más tiempo y mayor hidratación, lo que siempre beneficia al producto final -si está bien hecho, claro-. Voy a comenzar a subir recetas de estos nuevos panes de mi cocina, con los secretos que estoy aprendiendo. #con pan es

Muchas veces para los frappes veo que usan cosas que yo, personalmente, no tengo siempre en casa. Por eso intente con cosas que tenía en el momento.