Zapallitos italianos rellenos con verduras

Name: Zapallitos italianos rellenos con verduras
Yield: 4 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 zapallos italianos medianos; 1 cebolla mediana; 2 zanahorias; 2 ajos; 2 cebollín completo (con la parte verde); 1/2 taza choclo; 2 salsas de tomate; 1/2 taza cerveza; 250 gramos carne molida; Aceite de oliva; Sal; Pimienta; Comino

Ignacia @cook_14214422

Santiago

Zapallitos italianos rellenos con verduras

Ignacia @cook_14214422

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Ingredientes

4 raciones

2zapallos italianos medianos
1cebolla mediana
2zanahorias
2ajos
2cebollín completo (con la parte verde)
1/2 tazachoclo
2salsas de tomate
1/2 tazacerveza
250 gramoscarne molida
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Comino

Guardada

Paso a paso

1

Pica la cebolla y el ajo en cubitos pequeños y poner en el sartén durante 5 minutos
2

Rallar las zanahorias, Picar el cebollín con la parte verde incluida, agregar el cholo, agregar la cerveza y dejar durante 10 minutos
3

Agregar la carne molida y la salsa de tomate, ahuecar los zapallos con una cuchara y agregar al wok, agregar sal, pimienta, comino y aliños a gusto, dejar hervir 10 minutos más hasta que se reduzca
4

Agregar el contenido en los zapallos y ingresar al horno en 200 grados durante 25 minutos
5

Consumir caliente