Maíz dulce con ajo y perejil
Es una excelente guarnición para carnes o pescados, o bien colocarlo sobre un pan pita y hornear como una pizza personal. Otras opciones son acompañar con otros vegetales como unas berenjenas salteadas o uno de los rellenos de una lasaña de vegetales.
Maíz dulce con ajo y perejil
Es una excelente guarnición para carnes o pescados, o bien colocarlo sobre un pan pita y hornear como una pizza personal. Otras opciones son acompañar con otros vegetales como unas berenjenas salteadas o uno de los rellenos de una lasaña de vegetales.
Paso a paso
- 1
En un sartén caliente derretir la mantequilla, agregar el aceite de oliva.
- 2
Saltear el ajo hasta que empiece a dorar (no dejar dorar mucho pues se quema y se arruina). Agregar el maíz y saltear por 1 minuto a fuego medio bajo. Es solo para unir los sabores y no para cocer ya que el maíz esta cocido.
- 3
Por último agregar la sal y pimienta al gusto y el perejil, unir y sacar del fuego. Servir con el queso de cabra desmenuzado por encima.
- 4
Notas:
Puedes sustituir el queso de cabra por feta.
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