Tarta de frutillas con pastelera y crema chantilly

Name: Tarta de frutillas con pastelera y crema chantilly
Cuisine: argentinas
Ingredients: Para masa use (para 1 tarta) molde 26; 100 gr manteca; 1 huevo; 100 gr azúcar; 200 gr harina 0000 más 1 cucharadita de polvo para; hornear; Esencia de vainilla a gusto; Crema pastelera:; 500 cc leche; 3 yemas; 2 cucharadas maice; 100 gr azúcar; Esencia de vainilla

María @maria1804

Tarta de frutillas con pastelera y crema chantilly

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Ingredientes

Para masa use (para 1 tarta) molde 26
100 grmanteca
1huevo
100 grazúcar
200 grharina 0000 más 1 cucharadita de polvo para
hornear
Esencia de vainilla a gusto
Crema pastelera:
500 ccleche
3yemas
2 cucharadasmaice
100 grazúcar
Esencia de vainilla

Guardada

Paso a paso

1

Para masa:
Yo uso batidora para batir la manteca con el azúcar. Cremo
y le agrego el huevo la esencia. Bato un poquito más y
agrego la harina con el polvo. Ya despacio voy uniendo. Sin
amasar. Solo unir
2

Dejo reposar la masa 1 hora. Luego estiro
pongo en molde pincho no uso nada de peso para que no se
levante. Cocino por 10 min. Saco enfrio antes de desmoldar. Y
relleno con crema pastelera o lo que más te guste.
3

Crema pastelera:
Mezclo todo en frío. Y pongo en hornalla cocino sin dejar de
revolver. Sino se pega. Cuando ya espeso. Apago hornalla.
La chantilly uso en polvo. Ustedes decoren con lo que más les
guste. Le di brillo a las frutas con gel..Mezclo todo