Primer paso prender el horno en fuego bajo para precalentar

Enmantecamos las placas bien. !!! Y henarinamos!!!

Luego peso los cuatro huevos y ese peso usamos de azúcar y de harina

Batir los huevos con el azúcar y la esencia hasta que este en punto letra (levantando el bastidor debe costar caer la masa)o formar una letra y no se debe borrar rápido.

Hay dejamos de batir y agregamos la harina con espátula incorporar en forma envolvente.

Colocamos la preparación en manga y ponemos de a una en las placas.

Al horno mediano, hasta que doren.

Listas para disfrutar o guardar.En canso de no tener placas con una asadera y papel manteca se pueden hacer igual.