Esta masa queda muy húmeda así que tenéis que echarle algunas cucharas de harina. Cuando noteis que podéis manejar la masa sin que se desmorone le podéis dar la forma que queráis(yo le di de albóndigas).

Para empanarlas tenéis que pasarlas por harina, huevo (o harina con agua) y pan rallado. Cuidado cuando las paséis por el huevo que se empiezan a desmoronar, ese paso hay que hacerlo rápido y con cuidado.