Separar las claras de las yemas. Y dejarlas aparte.

Mezclar el Queso, azúcar, el yogur y las yemas hasta que quede uniforme, menos la harina (opcional).

Mezclar la harina (opcional). Hasta quedar uniforme. Y reservar.

Con las claras de huevo, batir hasta llegar al punto de nieve..

Por último unir la espuma de nieve poco a poco con la crema y mezclarlo bien.

Servir en vasos o donde quieras. Y reservar en nevera hasta hasta que coja frío.