Bifecitos de cerdo con salsa de puerro y papitas
Chechu Tropiano @cook_ChechuTropiano
Bifecitos de cerdo con salsa de puerro y papitas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Saltear los bifecitos de cerdo en aceite de oliva, dorando de ambos lados durante 5 minutos de cada cara.
- 2
Retirar de la sartén los bifecitos, y con el fondo de cocción, colocarle el queso crema, la leche, y el puerro picado.
- 3
Salar y agregar el ají molido. Agregar el whisky o vino. Agregar nuevamente los bifecitos, y cocinar 15 minutos los bifes sobre la salsa.
- 4
Cocinar las papas con cáscara en cubos, 30 minutos a 200 grados con un chorrito de aceite neutro en freidora de aire, o freírlas en aceite caliente hasta que estén doradas.
- 5
Servir las papas y los bifecitos con la salsa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chechu Tropiano le encantará ver cómo quedó.
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Amo cocinar, ya que es a mi parecer, un acto de amor. Amo probar platos de todo el mundo, combinar sabores, y hacer comidas rápidas y gustosas. Ver a alguien feliz probando lo que he realizado, es la mayor satisfacción :)
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