Pollo con patatas con salsa jugosa al horno
🍃GIGI Chef🍃 @cook_4643293
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Derretimos la mantequilla y con la ayuda de una brocha la aplicamos en la base de la fuente de horno y en las paredes.
- 2
Colocamos una cama de patatas cortadas en la base y de pie alrededor.
La segunda capa en la base la haremos con la cebolla, tomate y zanahoria en ese orden cortadas a juliana.
La ultima capa será el pollo ocupando toda la bandeja quedando la piel hacia arriba. - 3
En un recipiente vertimos:
1/2 litro de caldo
La sal, pimienta negra y blanca
1/2 vaso de vino blanco
4 cucharadas de salsa de sojaMezclamos todo muy bien y vertimos dentro de la fuente.
- 4
A los 30 minutos de horneado
Echamos el aceite de oliva sobre el pollo para que se termine de dorar 10 minutos mas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 🍃GIGI Chef🍃 le encantará ver cómo quedó.
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Comentarios (6)
Ya me mosqueé cuando vi que entre caldo, vino, etc., la bandeja quedaba casi a rebosar. Pensé que en el horno se evaporaría pero pasada la media hora seguía casi a rebosar. Al sacar la bandeja del horno casi me quemo al derramarse caldo hirviendo. Lo arreglé como supe, sacando el caldo y poniéndolo a hervir hasta que se concentró un poco.
Y como estar, está bueno, ¡pero qué picor! Ya me extrañaba a mí: ¿Dos cucharadas de pimienta?!!! Me pareció mucho y sólo le eché una, y aún así cuando terminé de comer tenía la boca ardiendo.
¿Y qué hacemos con los limones? Están en los ingredientes pero no en la receta.
En fin, un desastre.